I ravanelli, amici di reni e fegato
Da fine Aprile è iniziato il periodo di raccolta dei ravanelli, i piccoli ortaggi rossi che in Italia vengono consumati per lo più crudi.
Dei ravanelli si mangia infatti soprattutto la radice: per assicurarvi che siano freschi controllate lo stato delle foglie!
Poveri di calorie, sono composti per lo più di acqua, ma contengono ferro, fosforo, calcio e acido folico.
Diuretici, disintossicanti e depurativi, favoriscono il rilassamento dei muscoli e del sistema nervoso.
Ideali da inserire all’interno di un regime dietetico ipocalorico, contrastano ritenzione idrica e cellulite: provate a mangiarli crudi in pinzimonio o ad aggiungerli a fettine nelle vostre insalate!
Oppure sperimentate la deliziosa combinazione cetrioli e ravanelli: l’insalata più fresca e depurativa che ci sia!
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Fonte foto 1 AIA Food
Fonte foto 2 Naturalmente verde!
