Zenzero e legumi contro il freddo!

In questi giorni di freddo rigido, mentre il corpo è esposto a temperature bassissime, la dieta corretta può aiutare a conservare un buon equilibrio termico, soddisfacendo le accresciute richieste metaboliche.

Non dobbiamo mangiare di più, anche se ne abbiamo voglia, ma, ad esempio, scegliere soltanto prodotti stagionali, meglio se da agricoltura biologica, utili a sollecitare le vie di metabolizzazione giuste.

Gli alimenti più indicati in questa stagione sono i legumi, soprattutto i fagioli e le lenticchie, e le cosiddette spezie riscaldanti, quali pepe e zenzero, che agiscono sul sistema vascolare generando calore.

Altrettanto importante è mantenere l’organismo correttamente idratato, e se proprio non abbiamo voglia di bere acqua fredda possiamo consumare in grandi quantità tè e tisane calde.

Sul nostro blog potrete scegliere tra tante ricette diverse:

• Ricetta Polpette di fagioli

• Ricetta Gnocchi di fagioli

• Ricetta Dahl di lenticchie rosse

• Ricetta Paté di lenticchie

• Ricetta Zuppa di ceci e cicoria

• Ricetta Hummus di ceci

• Ricetta Zuppa detox con carote e zenzero

• Ricetta Crema di zucca e zenzero 

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Fonte foto 1 www.thecookingrd.com