Lasagne con pesto di broccoli

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In questi giorni di festa, le lasagne a tavola fanno sempre un figurone!
Oggi vi regaliamo la ricetta per delle lasagne con pesto di broccoli e pesto talmente buone che metteranno d’accordo tutti, onnivori e vegan!

Ingredienti per 4 persone

 Per il pesto di broccoli: 

• 200 g broccoli (senza gambo e già puliti)
• 30 g di mandorle pelate e tostate
• 10 g di pinoli
• 40 ml di olio evo
• Mezzo spicchio d’aglio
• Mezzo cucchiaino di scorza di limone
• 20 gr di formaggio vegetale grattugiato
• Sale e pepe q.b.

Per le lasagne:

 

  • 350 g di  sfoglia lasagne bio senza uovo
  • 150 gr di pesto di broccoli
  • 200 ml di besciamella vegan, come quella di Probios
  • 5 cucchiai di formaggio vegetale grattugiato
  • olio
  • sale
  • pepe

 

Preparazione
  • Cuocete i broccoli al vapore e poi riduceteli in crema con un frullatore ad immersione mescolandovi  aglio, mandorle, pinoli e formaggio veg grattugiato.
  • Lessate per qualche istante, in acqua bollente salata, le sfoglie di pasta, scolatele e lasciatele raffreddare.
  • Componete le lasagne: ungete con olio una teglia e disponetevi a strati alternati la pasta, il pesto, altra pasta, besciamella veg etc. fino a esaurimento. Terminate con con besciamella.
  • Cuocere in forno caldo a 180 °C per circa 30 minuti,

….e buon appetito!

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Venite a scegliere da noi gli ingredienti migliori per tutte le vostre ricette!

Fonte foto 1 ricette.donnamoderna.com

Bio prosecco D.O.C. vegano e senza solfiti di Cantina Pizzolato

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Questo prosecco spumante senza solfiti, certificato vegano, deriva da uve Glera 100% biologiche, coltivate nelle colline attorno a Treviso.

L’uva viene selezionata e raccolta a mano. Il processo prevede poi una tradizionale e unica fermentazione in bianco che parte dal mosto ma senza l’aggiunta di anidride solforosa. La fermentazione è quindi attivata con lieviti selezionati, bassi produttori di anidride solforosa ed avviene ad una temperatura controllata di 14°C. Il tutto avviene in autoclavi di acciaio per la durata totale di circa due mesi dove la pressione raggiunge le 4.5 atm; successivamente viene filtrato e imbottigliato.

PROSECCO-SENZA-SOLFITI

Dal colore giallo paglierino scarico, con riflessi verdognoli e brillanti, ha un sapore fresco, ben equilibrato, con ricordi di mela golden e banana. Il profumo armonico ricorda la mela e la pesca e i fiori di acacia.

Ottimo come aperitivo, con verdure fresche di stagione accompagnate da una maionese di soia, ma ideale anche a tutto pasto.

Fonte foto 1 www.greycourtholidays.co.uk

Fonte foto 2 www.lacantinapizzolato.com

I prodotti Neavita

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Il gruppo Neavita produce accessori e prodotti per preparare the, tisane e infusi.

Se amate la cerimonia del tè, vi innamorerete delle tazze, dei termos ma anche delle miscele per preparare bevande rigeneranti e rinfrescanti, ottime per apportare benessere e favorire il relax di corpo e mente.

In particolar modo vi segnaliamo:

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  • le deliziose tazze con coperchio

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  • le miscele prelibate in barattoli di vetro (Armonia e Relax, Dolci Sogni, Cuor di Zenzero, Menta e agrumi, Ribes e Sambuco)

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Dall’amore per la Toscana nasce Bolgherello

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Bolgherello è una azienda familiare e artigianale che nasce nel 2002 come azienda del tutto artigianale e familiare ispirata dall’amore per la Toscana e  dalle bellezze della sua terra.

L’ azienda si specializza inizialmente nella creazione di articoli per la casa, in particolar modo carte, sacchetti e tralci profumati, per aggiungere poi nuove linee di prodotti per il corpo.

Tutti i prodotti Bolgherello sono interamente creati e confezionati a mano, in modo tale da garantire al cliente la vera qualità del MADE IN ITALY.

Il laboratorio Bolgherello è dotato della più avanzata tecnologia erboristica ed ogni prodotto è rigorosamente controllato a garanzia dell’alto valore qualitativo, associato ad un design originale, ispirato dalle terre di Toscana.

Tra i prodotti Bolgherello SoloNatura ha scelto:

 LAVETTE CON SAPONETTA MELOGRANO E CANNELLA

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CUSCINO BENEFICO E RILASSANTE PER CERVICALE

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TRECCIA PROFUMATA
composta da due saponi al profumo di lavanda e un sacchettino con semi di lavanda

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Fonte foto www.bolgherello.it