Patè mediterraneo di tofu e pomodori secchi

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Il tofu è un alimento tutto vegetale che deriva dalla soia fermentata, ricco di proteine vegetali, Omega 3 e 6, ferro.
Alimento base della cucina cinese e giapponese, è un ottimo sostituto delle proteine animali e, grazie al suo sapore delicato, risulta un ingrediente molto versatile in cucina.

Il tofu vi permette, ad esempio, di preparare patè leggeri e gustosi con gli ingredienti che più preferite: capperi, olive, basilico, prezzemolo ma anche pomodori secchi, come vi proponiamo oggi.

tofu

Ingredienti:

  • 125 gr. di tofu naturale morbido da agricoltura biologica
  • 5/6 pomodori secchi da agricoltura biologica
  • 8 capperi dissalati da agricoltura biologica
  • 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva da agricoltura biologica
  • 1 cucchiaino di salsa di soia da agricoltura biologica

Preparazione:

Tagliate il tofu a cubetti dopo averlo sgocciolato, sciacquato e asciugato accuratamente.
Raccogliete tutti gli ingredienti in una ciotola profonda e frullateli con un mixer ad immersione fino ad ottenere un composto omogeneo.
Servite il patè di tofu ai pomodori secchi accompagnandolo con verdure crude da sgranocchiare, gallette di riso o crostini di pane.

 

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Passate a trovarci!

Fonte foto 1 Minimalist Baker

Fonte foto 2 FoodPress

Albero di Giada L’Erbolario

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Secondo l’antica teoria cinese del Feng shui, piante e fiori possono attrarre energia vitale e restituirla. In particolar modo l’Albero di Giada avrebbe una sorprendente capacità di sprigionare energia positiva e ricchezza, motivo per cui è chiamato anche Pianta della Fortuna.

Proprio all’Albero di Giada si ispira la nuovissima linea L’Erbolario, in offerta questa settimana da SoloNatura con lo sconto del 15%.

Tutta la linea è pensata per la cura dell’epidermide del viso e del corpo, grazie agli estratti idratanti delle foglie dell’Albero di Giada.

La linea è composta da:

  • Profumo (in due confezioni, roll-on da borsetta e flacone da 50 ml) energizzante con note di Bergamotto, Rosa gialla, The bianco, Verbena e Ambra. Un profumo perfetto per l’estate.
  • Gel detergente viso & mani effetto seta, che unisce le virtù idratanti e addolcenti dell’estratto di Albero di Giada.
  • Bagnogel, con la sua formulazione delicata e gli ingredienti naturali al 96%,  ideale per detrergere le pelli più sensibili.
  • Crema Fluida per il Corpo, facile da spalmare, dona nutrimento e setosità alla pelle del corpo.
  • Beauty-Pochette contiene, in versione da viaggio, il Bagnogel e la Crema Fluida per il Corpo. Una ‘mini-dose’ di benessere da portare sempre con sé.

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Fonte foto www.sensidelviaggio.it

La stevia: dolcezza tutta naturale, senza glutine e senza calorie

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La Stevia è un dolcificante naturale che si ricava dalle piccole foglie della pianta omonima (Stevia Rebaudiana), originaria di Paraguay e Brasile.

Il potere dolcificante è di circa 200 volte maggiore al comune saccarosio mentre l’apporto nutrizionale è quasi nullo: abbiamo così un dolcificante naturale con zero calorie!

La stevia risulta dunque particolarmente indicata per i soggetti diabetici e per tutti coloro che preferiscono regimi alimentari ipocalorici.

Questa pianta possiede, però, altre interessantissime proprietà benefiche:

  • è un potente antiossidante visto l’elevato contenuto di rutina
  • è un efficace battericida in grado di prevenire la carie,
  • è un ottimo tonico energizzante che permette di gestire meglio stress e fatica,
  • esplica un’azione diuretica, digestiva e depurativa
  • ha un effetto riepitelizzante nei processi di cicatrizzazione

La stevia può essere consumata in polvere , liquida o in compresse. E’ consigliata anche nella Dieta Dukan.

Sul nostro shop on line, e in negozio, la Stevia è disponibile in diversi formati, bustine, compresse, dispenser:

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Fonte foto 1 www.innaturale.com

Budino di soia alla vaniglia

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Oggi vi proponiamo la ricetta per un budino alla vaniglia preparato con la bevanda di soia, privo di ingredienti di origine animale. Una vera e propria delizia vegan!

Ingredienti per quattro persone

  • 500 ml di latte di soia alla vaniglia da agricoltura biologica
  • 4 cucchiai di zucchero di canna integrale da agricoltura biologica
  • 3 cucchiai di maizena da agricoltura biologica
  • 1 limone da agricoltura biologica di cui si userà solo la buccia

Preparazione:

Mettete la bevanda di soia in una pentola e aggiungete lentamente la maizena setacciandola per evitare che si formino grumi.
Unite lo zucchero di canna, e continuate a mescolare, aggiungendo la scorza di limone.
Mettete sul fuoco basso, fate bollire e cuocete per 1 o 2 minuti sempre mescolando.
Eliminate la scorza e mettete il budino ancora caldo in ciotole monoporzione.
Fate raffreddare almeno 4 ore in frigo prima di servire.

Le bevande di soia da SoloNatura sono in ✴️SUPEROFFERTA✴️ fino al 30 Giugno

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Per acquistare on line i nostri prodotti visitate www.solonatura.bio

Fonte foto 1 migusto.migros.ch

DAL CUORE DELLA PUGLIA PASTA GRANORO BIO 0,99 AL PACCO DA SOLONATURA

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La Linea di Pasta Biologica Granoro offre un ampia gamma di formati ed è prodotta con materie prime coltivate secondo le metodiche dell’Agricoltura Biologica Italiana, che utilizza il metodo di produzione definito e disciplinato a livello comunitario dal Regolamento CE 834/07 Recepito a livello nazionale dal D.M. 18354 del 27/11/2001.

La Pasta Biologica Granoro è disponibile anche SUL NOSTRO SHOP ON LINE nella versione di semola di grano duro e integrale.

La certificazione ICEA, garantisce che:

  • tutte le materie prime impiegate siano coltivate con metodiche agricole che non prevedono l’uso né di prodotti chimici né di pesticidi 
  • il controllo di tutta la filiera, dalla coltivazione nei campi fino al controllo del processo produttivo presso il  pastificio Granoro.

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