Insalata di patate

L’ insalata di patate è un piatto semplice da preparare in versione vegetariana o vegana, che può essere arricchito con ingredienti diversi, meglio se di stagione. Da servire come contorno o piatto unico, facile da consumare, è ideale anche da portare in spiaggia per un pic-nic.

Insalata di patate, fagiolini e pistacchi
Lessate le patate oppure cuocetele al vapore. Lasciatele intiepidire, pelatele e tagliatele a cubetti. A parte tostate un cucchiaio di pistacchi tritati per persona. Condite le patate con olio extravergine d’oliva e  i pistacchi tostati.
patate lesse
Insalata di patate, yogurt e cetrioli
Lessate le patate oppure cuocetele al vapore. Lasciatele intiepidire, pelatele e tagliatele a cubetti. A parte preparate una crema con aglio, fettine di cetriolo e yogurt.  Condite le patate con la crema e un poco di olio extravergine d’oliva.
Insalata di patate e melanzane
Lessate le patate oppure cuocetele al vapore. Lasciatele intiepidire, pelatele e tagliatele a cubetti. A parte cuocete alla griglia delle melanzane tagliate a fettine. Condite le patate con dei cubetti di tofu, alcuni pomodorini, le melanzane grigliate e un poco di olio extravergine d’oliva.

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Fonte foto 1 cucina.robadadonne.it

Fonte foto 2 www.cuisineaz.com

Lasagna vegan con pesto e zucchine

Chi l’ha detto che le lasagne più buone sono quelle “alla bolognese”??
Oggi vi regaliamo la ricetta per delle lasagne vegan da far provare anche agli amici onnivori!

Ingredienti per 4 persone

  • 350 g di  sfoglia lasagne senza uovo da agricoltura biologica
  • 4 zucchine da agricoltura biologica
  • 3 cucchiai di pesto preparato con formaggio vegetale da agricoltura biologica
  • 1 spicchio di aglio da agricoltura biologica
  • 1 cipolla da agricoltura biologica
  • 200 ml di besciamella vegan, come quella di Probios
  • olio e.v.o. da agricoltura biologica
  • sale
  • pepe
Preparazione
  • Per il ripieno cuocete le zucchine tagliate a rondelle in una padella con aglio e cipolla. Aggiustate di sale e pepe.
  • Mescolate alle zucchine cotte il pesto.
  • Lessate per qualche istante in acqua bollente salata le sfoglie di pasta, scolatele e lasciatele raffreddare.
  • Componete le lasagne: ungete con olio una teglia e disponetevi a strati alternati la pasta, il ripieno, altra pasta, besciamella etc. fino a esaurimento. Terminate con con besciamella.
  • Cuocere in forno caldo a 180 °C per circa 30 minuti,

….e buon appetito!

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Venite a scegliere da noi gli ingredienti migliori per tutte le vostre ricette!

Fonte foto 1 www.ilmiobebe.it

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Il tè verde, dimagrante e antiossidante

Il tè verde (camelia sinensis), antiossidante e drenante, viene coltivato in Asia sud orientale da migliaia di anni ed è disponibile in diverse varietà.

Noto per le sua proprietà antibatteriche, è efficace nella prevenzione delle malattie cardiovascolari e utile per attivare il metabolismo.

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Da sempre utilizzato nella medicina tradizionale cinese per contrastare i segni del tempo, ma anche per alleviare il mal di testa, il tè verde possiede numerose qualità benefiche:

  • Antiossidante, contrasta l’effetto  dei radicali liberi responsabili dell’invecchiamento cellulare
  • Stimolante del sistema nervoso, aiuta a sopportare la fatica e a reagire in condizioni di stress
  • Diuretico naturale, favorisce l’eliminazione delle tossine dall’organismo e riduce la ritenzione idrica
  • Fluidifica il sangue e migliora la circolazione, riducendo la formazione di  trombi e regolando i livelli di colesterolo
  • Dimagrante, stimola le capacità dell’organismo di bruciare i grassi in eccesso

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Da SoloNatura, a Roma, sono disponibili diversi tipi di tè verde, in filtri e in foglie, ma anche alcuni integratori alimentari sempre a base di tè verde. Passate a trovarci!

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Fonte foto 1 NonSoloBenessere.it

Fonte foto 2 supplementry.com

 

I sandali di SoloNatura costano il 40% in meno in saldo!

Da SoloNatura sono arrivati i nostri nuovi bellissimi sandali!

Realizzati in Toscana, secondo le migliori tecniche artigianali, sono disponibili in varie taglie  e colori.

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Ogni aspetto di produzione è curato al minimo dettaglio, garantendo un risultato unico:

  • vera pelle italiana conciata al vegetale
  • lavorazione completamente manuale

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Foto 1, 2, 3 www.solonatura.bio

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