Archivio per mese: Luglio, 2023
Hummus che bontà!
Oggi vi proponiamo la ricetta dell’hummus, un purè di ceci tipico della cucina araba che ben si adatta alle diete vegane e vegetariane.
Ingredienti per 4 persone:
- 300 gr di ceci secchi da agricoltura biologica, che vanno cotti in acqua bollente per circa un’ora, fino a quando non diventano morbidi, dopo essere stati in ammollo per una notte intera (se avete poco tempo potete utilizzare 400 gr di ceci già cotti in barattolo).
- 1 cucchiaio di bio tahin, ossia crema di sesamo
- 1 spicchio di aglio
- sale qb.
- un pizzico di cumino
- succo di mezzo limone spremuto
- prezzemolo
- 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva da agricoltura biologica
Mettete in un recipiente i ceci cotti e schiacciati, l’aglio, il sale, il succo di limone e il tahin. Battete a mano il composto, oppure utilizzate un frullatore ad immersione, aggiungendo, se necessario, un po’ di acqua.
Decorate la morbida crema che avrete ottenuto con qualche foglia di prezzemolo, l’olio extravergine di oliva e un pizzico di cumino.
…e buon appetito!
Fonte foto 1 hummus-and-friends.com
Fonte foto 2 thehealthyfamilyandhome.com
Carpaccio di zucchine e parmigiano
Una ricetta facilissima, uno squisito carpaccio di zucchine che può essere impiegato come antipasto o come contorno!
Ingredienti:
- 4 zucchine da agricoltura biologica
- olio extra vergine d’oliva da agricoltura biologica
- 1 limone da agricoltura biologica
- scaglie di parmigiano da agricoltura biologica
- sale e pepe
Preparazione:
Lavate e asciugate le zucchine, poi tagliatele con un pelapatate nel senso della lunghezza, ottenendo tante fettine sottili. In una ciotolina preparate una emulsione mescolando sale, olio e limone. In un piatto da portata fate uno strato di zucchine, spennellate la superficie con l’emulsione e fate ancora uno strato di zucchine, spennellate di nuovo e procedete cosi fino a terminare le verdure. Cospargete l’ultimo strato con le scaglie di parmigiano. Lasciate marinare per circa tre ore in frigo prima di servire.
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Passate a trovarci!
Fonte foto 1 www.ricettealvolo.it
Maledetta Candida!
La Candida è un infezione del tratto genitale molto diffusa tra le donne e caratterizzata da fastidiose recidive.
È dovuta spesso all’ indebolimento del sistema immunitario, allo stress, al consumo eccessivo di zuccheri e di carboidrati raffinati , all’utilizzo di detergenti aggressivi ma anche all’abuso di antibiotici a largo spettro.
Per contrastarla e prevenirla è fondamentale un corretto approccio alimentare con una dieta povera di zuccheri, lieviti, latte e derivati, cibi conservati e raffinati in generale ma ricca di frutta/verdura fresca, acqua e cereali integrali.
Altre buone abitudini che possono contribuire a tenere lontana la candida sono:
- l’utilizzo di biancheria intima in fibre naturali,
- il lavaggio della biancheria con disinfettanti
- l’uso di indumenti comodi e poco aderenti
Nonostante ciò, a volte, questo vademecum non basta, soprattutto nei periodi di sovraccarico in cui l’ansia ha la meglio sulle nostre giornate….
Cosa possiamo fare per curarla?
Innanzitutto potenziare il sistema immunitario e alimentare la microflora batterica che risiede nell’intestino, ripristinando le difese naturali dell’organismo e bloccando la proliferazione patogena della candida.
Nella nostra esperienza, molte clienti hanno ottenuto ottimi risultati utilizzando il trattamento a base di Estratto di semi di Pompelmo (GSE), prodotto da Prodeco Pharma, che comprende capsule e tavolette da assumere per via orale ma anche lavanda e detergente intimo.
IL TRATTAMENTO PRODECO PHARMA è scontato del 10% questa settimana.
| Prodotti consigliati | Posologie e tempi in caso di SINTOMI ACUTI | Posologie e tempi per la PREVENZIONE | |
| USO ORALE | GSE Intimo Tavolette (prima dei pasti) | 3 tavolette al dì (1 mattina, 1 mezzogiorno, 1 sera) per i primi 5 giorni | 3 tavolette al dì (1mattina, 1mezzogiorno, 1sera) per 2 mesi |
| 4 tavolette al dì (1 mattina, 1 mezzogiorno, 2 sera) per i 5 giorni seguenti | |||
| 6 tavolette al dì (2 mattina, 2 mezzogiorno, 2 sera) per 1 mese (2 mesi in caso di candida recidivante) | |||
| GSE Acidophilus | 1 capsula al dì (a distanza di 2 ore dai pasti e dall’assunzione delle tavolette) per 1-2 mesi | 1 capsula al dì (a distanza di 2 ore dai pasti e dall’assunzione delle tavolette) per 2 mesi | |
| USO LOCALE | GSE Intimo Lavanda | 2 lavande al dì (mattina e sera) per i primi 2 giorni | 1 lavanda alla settimana per 2 mesi |
| 1 lavanda al dì (alla sera) per i 4 giorni seguenti, poi 1 alla settimana per 1-2 mesi | 1 lavanda alla settimana per 2 mesi | ||
| GSE Intimo Detergente | 2 volte al dì (con movimenti dall’avanti all’indietro) per uso quotidiano, per sempre | 1-2 volte al dì (con movimenti dall’avanti all’indietro) per uso quotidiano, per sempre | |
Consigliamo di ripetere il ciclo di prevenzione 2-3 volte l’anno, normalmente nei cambi di stagione (specialmente in primavera estate!) oppure in momenti di stress emotivo acuto e/o in concomitanza con l’assunzione di farmaci.
Tutti i prodotti della linea GSE contro la Candida sono disponibili da Solo Natura, ma tra pochissimo sarà possibile acquistarli anche on line: continuate a seguirci!
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Fonte foto 1 www.risparmioinsalute.it
Fonte foto 2 www.drgiorgini.it
Fonte foto 3 mariact88.tumblr.com
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