Cous cous, sano, veloce e adatto a tutta la famiglia!
Siete stanchi e avete poca voglia di cucinare?
Cercate un pranzo pratico e veloce da portare in spiaggia o su un sentiero per i più piccoli?
Avete mai pensato ad un cous cous precotto da agricoltura biologica che può essere preparato in pochi minuti e senza fornelli?
Ingredienti per 4 persone
- 200 gr. di cous cous precotto da agricoltura biologica
- acqua fredda
- olio extravergine di oliva da agricoltura biologica
- sale q.b.
Per condire il cous cous
- 200 gr. di pomodorini da agricoltura biologica
- 1 cetriolo da agricoltura biologica
- basilico da agricoltura biologica
- olio extravergine di oliva da agricoltura biologica
- sale
Preparazione
In un recipiente mettete il cous cous con un pizzico di sale, un cucchiaio di olio e dell’acqua fredda (quella che il cous cous riesce ad assorbire). Amalgamate il tutto e lasciate riposare per un quarto d’ora aggiungendo di tanto ancora un po’ di acqua se necessario.
A questo punto il vostro cous cous è pronto per essere condito con i pomodorini e i cetrioli tagliati e sbucciati.
Questa è la ricetta base ma potete aggiungere al cous tutta la fantasia e gli ingredienti che volete: formaggio fresco, feta, tofu, carote o zucchine tagliate julienne, finocchi, sedano, peperoni e tutte le verdure crude che preferite!
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Da SoloNatura, a Roma, trovate ogni giorno verdura fresca da agricoltura biologica, un vastissimo reparto di generi alimentari bio, cosmetica eco bio, integratori naturali, abbigliamento e calzature.
Fonte foto 1 www.portalebenessere.com
Fonte foto 2 blog.giallozafferano.it
