Conoscete le qualità dei diversi tipi di olio? Come scegliere il più adatto a voi
Avendo riservato all’olio extravergine di oliva un articolo ad hoc, parliamo oggi dei diversi tipi di oli vegetali, che si estraggono soprattutto dai semi e che si contraddistinguono sostanzialmente per la composizione in acidi grassi, dovuta alle specie botanica ma anche alle condizioni climatiche e al tipo di terreno.
Gli oli vegetali possiedono in prevalenza grassi mono e polinsaturi, e pochi grassi saturi (caratteristici dei grassi animali), al contrario dei cosiddetti oli tropicali, come l’olio derivato dalla palma da cocco, che si caratterizzano per una elevata percentuale di grassi saturi.
Per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari è preferibile consumare olii insaturi, meglio se pressati a freddo, e non grassi saturi.
Olio di semi di girasole
L’olio di semi di girasole è caratterizzato da una percentuale molto elevata di grassi polinsaturi, in particolare Omega6 e acido linoleico (efficace per controllare colesterolo e trigliceridi), e una notevole quantità di vitamina E antiossidante. Non è indicato per cucinare e friggere, ma va piuttosto utilizzato per condire a crudo: andrebbe conservato in frigorifero in bottiglie opache. Tra i prodotti disponibili in commercio vi consigliamo
- Crudigno Olio di Girasole Biologico 750 ml Organic Oils
- Crudigno Olio di Semi di Girasole Deodorato 750 ml Organic Oils
Olio di semi di lino
A differenza degli altri oli vegetali, ricchi di grassi omega 6, l’olio di lino è molto ricco di acido linolenico, il capostipite dei grassi omega 3 e viene per questo considerato un potente antiossidante.
Per soddisfare il fabbisogno giornaliero di grassi omega 3 sono sufficienti 6 grammi di olio di lino al giorno!
Ha un sapore caratteristico di noce, leggermente amarognolo.
Ottimo anche utilizzato come impacco rigenerante e ristrutturante per i capelli.
Noi abbiamo scelto per voi Crudigno Olio di semi di Lino di Organic Oils oppure Crudigno Olio Omega Bio Balance 250 ml Organic Oils.
Olio di semi di mais
Ha una composizione simile a quello di girasole, molto ricco di omega 6, omega 9 e vitamina E. Efficace per regolare i livelli di colesterolo nel sangue e contrastare la stitichezza. L’olio di mais che vi proponiamo è Crudigno Olio di Germe di Mais biologico di Organic Oils.
Olio di semi di soia
È un olio più completo poiché contiene entrambi gli acidi essenziali, linoleico (50% circa) e alfa linoleico (8% circa). Ricco di lecitina, supporta il benessere del fegato. Da usare a crudo.
Olio di semi di sesamo
È estratto dai semi di Sesamum indicum ed è caratterizzato da una eguale percentuale di acido oleico e linoleico (40% circa). Carico di minerali e vitamine, favorisce il fissaggio del calcio nelle ossa e si rivela utile nella prevenzione dell’osteoporosi. Noi vi suggeriamo Crudigno Olio di Sesamo Biologico 500 ml Organic Oils.
Olio di Zucca
Si caratterizza per il notevole contenuto di betasteroli, utili nel potenziare il funzionamento dei sistemi antiossidativi dell’organismo. Efficace anche nel migliorare i sintomi da carenza estrogenica nella post-menopausa, rafforzare la vescica e per prevenire disturbi alla prostata. In questo caso il nostro prodotto preferito è Crudigno Olio di Girasole Biologico 250 ml Organic Oils,
Olio di Cartamo
L’olio di cartamo viene estratto dai semi dell’omonima pianta (Carthamus Tinctorius) e si contraddistingue per l’elevatissimo contenuto di acido linoleico (omega 6), vitamina C e vitamina K. È utile dunque per coloro che soffrono di disturbi cardiovascolari ma anche di carenze vitaminiche. È inoltre una fonte preziosa di CLA (acido linoleico coniugato), dalle spiccate proprietà dimagranti ed ipocolesterolemizzanti, in grado di ridurre i livelli di colesterolo cattivo (LDL) nel sangue.
In negozio e sul nostro shop on line potrete acquistare Crudigno Olio di Cartamo Biologico 500 ml Organic Oils.
Olio di Canapa
Spremuto a freddo dai semi di Cannabis sativa, questo olio possiede notevoli proprietà antiossidanti, immunomodulanti e antinfiammatorie. Con un perfetto equilibrio tra acidi grassi Omega 3 e Omega 6 si rivela utile per i disturbi del sistema cardiocircolatorio e osteoarticolare.
Presso di noi potete provare Crudigno Olio Di Semi Di Canapa 250 ml Organic Oils.
Tutti gli oli vegetali scelti da Solo Natura sono prodotti da Organic Oils, una azienda situata in Umbria e leader nel settore del biologico che impiega esclusivamente materie prime di altissima qualità, provenienti da coltivazioni biologiche certificate, e controllate sulla base degli standards internazionali più severi.
Tutti gli oli di Organic Oils sono spremuti a freddo (a temperatura ambiente)e dunque particolarmente resistenti all’irrancidimento e ai fenomeni ossidativi connessi.
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