È ARRIVATO L’OLIO NUOVO BIO QUATTROCIOCCHI!
Venite ad assaggiare l’olio nuovo della Azienda Agricola Biologica Quattrociocchi!
È appena arrivato!
L’ Azienda Quattrociocchi si dedica alla coltivazione dell’ulivo dal 1888: ancora oggi le olive vengono raccolte a mano e giornalmente molite nel frantoio di proprietà per non disperderne sapore e fragranza. La molitura, avviene nelle 24 ore della raccolta con il metodo a freddo.
Negli anni l’azienda ha ottenuto importanti riconoscimenti e premi del settore oleario: l’ERCOLE OLIVARIO, il PREMIO INTERNAZIONALE BIOL, il DER FEINSCHMECKER, il SOL D’ORO e il FLOS OLEI.
Da SoloNatura, l’Olio extravergine di oliva da agricoltura biologica Quattrociocchi è disponibile in diversi tipi e formati E PUOI ACQUISTARLO ANCHE ON LINE!
Classico: disponibile in bottiglie da 500 ml – 750 ml oppure latta 3 lt – 5 lt ACQUISTA QUI
Olio Roma alta selezione, 100% italiano, della varietà Moraiolo, Leccino, Frantoio e Itrana. Alla vita appare di un bel colore giallo dorato intenso con delicate nuance verdi, limpido. Al naso è deciso e avvolgente, dotato di note di pomodoro di media maturità, sedano e pepe nero, cui si aggiungono ampi sentori vegetali di carciofo, lattuga e cicoria. In bocca è elegante, con toni di erbe affinali, menta, basilico e salvia in evidenza. Amaro e piccante equilibrati. Perfetto accompagnamento per antipasti di legumi, insalate di ceci, marinate di ricciola, patate al cartoc- cio, passati di orzo, cous cous di verdure, crostacei in guazzetto, molluschi gratinati, pollame o carni di agnello al forno, formaggi caprini.
Delicato: disponibile in bottiglie da 500ml.
Monocultivar: Leccino 100%
Alla vista è di colore giallo dorato intenso con leggere sfumature verdi, limpido. Al naso è ampio ed elegante, con spiccati sentori vegetali di carciofo e cicoria, arricchiti da note aromatiche di basilico e mentuccia. Al gusto è fine e avvolgente, dotato di toni di lattuga, pepe nero e decisa mandorla dolce in chiusura. Amaro e piccante armonici. Perfetto accompagnamento per antipasti di fagioli, carpaccio di salmone, insalate di farro, risotto con carciofi, pesci ai ferri, seppie alla piastra, marinate di trota, passati di verdure, primi piatti con crostacei, pesci bolliti, tartare di orata, formaggi freschi a pasta molle, biscotti da forno.
Superbo: disponibile in bottiglie da 500 ml e latte
Monocultivar: Moraiolo 100%
Alla vista è di un bel verde limpido con caldi riflessi dorati. Al naso è deciso e avvolgente, con un fruttato di oliva verde di media intensità, dove sentori di erba falciata e foglia di ulivo sono accompagnati ad eleganti note vegetali di cardo di campo, carciofo, mandorla amara e lattuga. Deciso e ricco nelle note vegetali di erbe officinali con amaro e piccante prepotenti e ben dosati. Ideale su antipasti di funghi porcini, bruschette con pomodoro, insalate di tonno, marinate di polpo, zuppe di fagioli, pesce spada ai ferri, carni rosse o nere alla brace e formaggi stagionati.
Confezioni: Bottiglie da 100ml, 250ml, 500ml. Latta da 500ml, 1lt, 3lt e 5lt.
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Fonte foto 1 www.olioquattrociocchi.it
