La stevia: dolcezza tutta naturale, senza glutine e senza calorie
La Stevia è un dolcificante naturale che si ricava dalle piccole foglie della pianta omonima (Stevia Rebaudiana), originaria di Paraguay e Brasile.
Il potere dolcificante è di circa 200 volte maggiore al comune saccarosio mentre l’apporto nutrizionale è quasi nullo: abbiamo così un dolcificante naturale con zero calorie!
La stevia risulta dunque particolarmente indicata per i soggetti diabetici e per tutti coloro che preferiscono regimi alimentari ipocalorici.
Questa pianta possiede, però, altre interessantissime proprietà benefiche:
- è un potente antiossidante visto l’elevato contenuto di rutina
- è un efficace battericida in grado di prevenire la carie,
- è un ottimo tonico energizzante che permette di gestire meglio stress e fatica,
- esplica un’azione diuretica, digestiva e depurativa
- ha un effetto riepitelizzante nei processi di cicatrizzazione
La stevia può essere consumata in polvere , liquida o in compresse. E’ consigliata anche nella Dieta Dukan.
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Fonte foto 1 www.innaturale.com