Le bacche di Açaí: tutti i benefici
Le bacche di Açaí (Euterpe Oleracea) sono piccoli frutti originari dell’Amazzonia brasiliana, simili ai mirtilli, che si caratterizzano per un elevato potere energizzante, antiossidante e disintossicante.
Utilizzate dagli Indios come rimedio naturale di numerose malattie, sono una vera e propria miniera di sostanze antiossidanti (antocianine), grassi polinsaturi (omega 3, omega 6, omega 9), vitamine (B1, B2, C), minerali (ferro e calcio) e proteine vegetali.
Con un sapore simile a quello del cioccolato, queste preziose bacche possono essere utilizzate in diverse situazioni:
- per proteggere e rigenerare la pelle, contrastando l’azione dei radicali liberi, responsabili dell’invecchiamento precoce
- per abbassare il colesterolo e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, grazie alla sinergia di aminoacidi e fitosteroli
- per prevenire la formazione di cellule cancerose (in sinergia con la curcuma),
- per favorire la perdita di peso (in sinergia con la spirulina), visto l’elevato potere saziante
- per migliorare la circolazione sanguigna,
- per potenziare il sistema immunitario (in sinergia con le bacche di goji)
- per rigenerare il tessuto muscolare, evitando la formazione di acido lattico
- per restituire energia (in sinergia con il guaranà) all’organismo affaticato.
Le bacche di Açaí vengono vendute soprattutto in forma di integratore ad alta concentrazione ma possono anche essere ingrediente di succhi, tisane e composte oppure possono essere aggiunte a frullati e yogurt per una colazione energizzante.
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