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I dolci natalizi senza glutine di SoloNatura: l’alternativa al panettone tradizionale!
SoloNatura vi augura buone feste con una dolce alternativa senza glutine!
I dolci natalizi senza glutine di Solonatura sono buoni, soffici e gustosi, pensati per coloro che hanno particolari intolleranze al glutine.
Potete scegliere tra:
PANETTONE BIOLOGICO – senza glutine Probios: a base di ingredienti biologici e 100% gluten free. Buono, soffice e leggero, questo panettone classico è preparato in modo tradizionale, perfetto da assaporare con tutta la famiglia dopo il pranzo o il cenone di natalizio. È un prodotto alimentare d’alta qualità, ottimo anche come dono gradito per le persone a te care. Rimborsabile da Sistema Sanitario Nazionale. Biologico, realizzato con farina di riso, uvetta e canditi.
Disponibile nel formato da 500g, anche nella versione con Gocce di cioccolato o in mini-formato da 70g. Perché il Natale è per tutti!
PANDORO BIOLOGICO senza glutine Probios: Intramontabile dolce natalizio, ti stupirà ad ogni morso con la sua soffice consistenza e il suo profumo avvolgente. Con ingredienti 100% biologici, è realizzato con farina di riso ed è disponibile nel formato da 500g o in versione mini da 80g. Rimborsabile da Sistema Sanitario Nazionale.ricetta senza olio di palma, ingredienti da agricoltura biologica, mutuabile da Sistema Sanitario Nazionale.
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Da SoloNatura, a Roma, trovate ogni giorno verdura fresca da agricoltura biologica, un vastissimo reparto di generi alimentari bio, cosmetica eco bio, integratori naturali, abbigliamento e calzature.
Buone bio feste a tutte e tutti!
Fonte foto 1 e 2 www.probios.it
Gnocchi, passione vegana e senza glutine!
Ingredienti per 4 persone
1 kg di patate biologiche a pasta rossa o bianca
300 g. di farina di riso
sale q.b.
Far bollire le patate con la buccia in acqua salata. A cottura ultimata, circa 20 minuti, schiacciare le patate con l’apposito strumento o con una forchetta. Aggiungere poi la farina ed iniziare a formare l’impasto su una spianatoia. La quantità di farina è indicativa: è necessario continuare ad aggiungerne fino a quando l’impasto si staccherà, senza appiccicare, dalle mani. Creare un panetto con l’impasto e poi delle striscioline di circa 1 pollice di diametro. Tagliare gli gnocchi di circa 1 o 2 cm l’uno. Cospargerli di farina e farli riposare per una ventina di minuti prima di cucinarli e condirli con il sugo che preferite.
Per preparare gnocchi ancora più gustosi e fantasiosi è possibile utilizzare 1/2 quantità di patate e 1/2 di zucca.
Se preferite invece colorare e insaporire i vostri gnocchi con rapa rossa o spinaci considerate 2/3 di patate e 1/3 di verdure, sempre lessate e strizzate bene.
Buon appetito!
Vi aspettiamo da SoloNatura, tutti i giorni, tranne la domenica dalle 10 alle 20, per consigliarvi i migliori ingredienti da agricoltura biologica.
Se invece volete acquistare on line potete farlo attraverso www.solonatura.bio
Fonte foto 1 www.pastazini.it
Le paste proteiche, gustose, vegan e senza glutine!
Non riuscite a rinunciare a un buon piatto di pasta ma avete deciso di eliminare un po’ di carboidrati dalla vostra dieta?
Solo Natura vi propone una ampia varietà di paste proteiche a basso contenuto di carboidrati ma con un’alta percentuale di proteine vegetali, utilissime nel mantenimento della massa muscolare.
Tutte le paste proteiche, ricche di fibre ma a basso indice glicemico, non contengono glutine e ben si adattano alle diete celiache, vegetariane e vegan ma anche agli sportivi che vogliono consumare, prima dell’allenamento, un pasto nutriente e leggero.
Il sapore è ovviamente diverso dalla pasta tradizionale ma sarà molto semplice inventare delle ricette ad hoc.
Vediamo insieme i diversi formati disponibili presso Solo Natura, a Roma
- Fusilli Lenticchie Rosse 250 gr Probios
- Caserecce Ceci 250 gr Probios
- Sedani Rigati Fagioli Neri 250 gr Probios
- Spaghetti di lenticchie gialle 250 gr Probios
- Maccheroncini 100% Lenticchie Rosse La Finestra Sul Cielo
- Maccheroncini 100% Lenticchie Verdi La Finestra Sul Cielo
- Maccheroncini 100% Lenticchie Nere La Finestra Sul Cielo
- Sedanini di Ceci 250 gr Ki Group
- Sedanini di Lenticchie Rosse 250 gr Ki Group
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Fonte foto 1 www.bigodino.it
Fonte foto 2 www.finestrasulcielo.it
Fonte foto 3 www.probios.it
La quinoa, madre di tutti i semi
La quinoa (Chenopodium quinoa) è una pianta della famiglia delle Chenopodiaceae, come gli spinaci e la barbabietole. I semi di questa pianta, però, vengono impiegati come fossero cereali ma si differenziano dai cereali veri e propri per l’elevato contenuto proteico e la totale assenza di glutine che la rende ideale nei regimi alimentari vegetariani, vegan e celiaci.
La quinoa cresce sui versanti andini, fino a 4000 metri d’altezza, e per secoli ha costituito l’elemento principale della dieta degli Inca che la definivano “ madre di tutti i semi”.
La quinoa è un cibo in grado di regalare una vera e propria sferzata di energia: per questa ragione è consigliato consumarla in inverno, perché si tratta di un cibo nutriente e che aiuta ad aumentare le difese immunitarie.
Il suo potenziale nutrizionale è enorme dal momento che contiene tutti i nove aminoacidi essenziali e offre all’organismo proteine vegetali di elevatissima qualità, risultando così un alimento altamente energizzante.
Oltre ad essere fonte di fosforo, poi, fornisce importanti quantità di calcio, ferro, magnesio, vitamina E , fibra e soprattutto Acidi Omega 6 e Omega 3.
La quinoa si cucina in pochi minuti, dona un senso di sazietà, ha un basso tenore calorico, è povera di grassi e può essere utilizzata per gustose insalate, zuppe, hamburger o polpette.
In negozio potrete acquistare la Quinoa di Baule Volante e Primeal da utilizzare per deliziose ricette, la Quinoa Soffiata di Primeal per la colazione oppure le gallette di riso e quinoa prodotte da Probios o Finestra Sul Cielo, da sgranocchiare in sostituzione del pane.
Tra pochissimo sarà possibile acquistare i tutti nostri prodotti online, fino ad allora ci trovate a Roma in via Emanuele Filiberto 128 (Zona Esquilino, Metro Manzoni), tutti i giorni con orario continuato dalle 9.30 alle 20.
Fonte foto 1 www.sheknows.com
Fonte foto 2 solofornelli.it
Fonte foto 3 www.schisciando.com
Fonte foto 4 www.solonatura.bio
Ecco a voi il cavolo riccio, il nuovo superfood di tendenza a New York
Il cavolo Kale è noto in Italia come cavolo riccio e si caratterizza per un gusto simile a quello della verza, con delle foglie che vanno dal verde al violaceo su un gambo duro e fibroso.
Famosissimo tra le stelle di Hollywood come Gwyneth Paltrow e Jennifer Aniston può essere mescolato crudo o scottato alle insalate, cotto al vapore o al forno, oppure aggiunto nelle zuppe.
Ma quali sono le proprietà nutrizionali che hanno riportato in auge questo ortaggio dimenticato negli ultimi decenni?
Il kale è una fonte importante di sostanze benefiche che aiutano il sistema immunitario a difendere il nostro organismo dalle malattie e dagli attacchi di germi e batteri.
E’ più ricco di ferro della carne, tanto che, proprio per facilitare l’assorbimento del ferro, viene suggerito di consumarlo insieme a cibi ricchi di vitamina C o di lasciarlo marinare nel limone.
Allo stesso tempo contiene più calcio per caloria del latte e fornisce dunque un ottimo apporto di calcio vegetale, più facile da assimilare rispetto a quello di origine animale e utilissimo nel preservare la salute delle ossa.
Possiede inoltre un elevato contenuto di acidi grassi (omega 3 e omega 6) che contrastano il danno ossidativo dei radicali liberi nel corpo e ne contrastano l’invecchiamento.
Il cavolo Kale è infine una ottima fonte di Vitamina K, indispensabile a prevenire malattie cardiache e osteoporosi.
Se non riuscite a trovare del cavolo kale fresco e biologico presso il vostro negozio di fiducia, potete acquistare sul nostro shop on line alcuni prodotti già pronti a base di questo ortaggio supenutriente come le croccanti Chips di Inspiral, disponibili in vari gusti, 100% biologici, senza glutine e vegan.
Fonte foto 1 e 2 www.italiafruit.net
Fonte foto 3 www.macrolibrarsi.it