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Sedani brasati
Il sedano è un ortaggio ipocalorico, diuretico e depurativo: possiede importanti quantità di sali minerali ed è ideale per contrastare la ritenzione idrica.
Perfetto da impiegare in questa fase nella quale tutte/i vogliamo tornare al peso forma.
Provate questi sedani brasati!
Ingredienti
- 4 cuori di Sedano da agricoltura biologica
- 250 gr Pomodorini freschi da agricoltura biologica
- 80 gr Olive nere denocciolate da agricoltura biologica
- Olio extravergine d’oliva da agricoltura biologica
- 1/2 mazzetto Prezzemolo da agricoltura biologica
- 1/2 Spicchio d’aglio da agricoltura biologica
- Sale q.b.
Preparazione
Pulite i cuori di sedano e tagliateli a metà, tenendo da parte le foglie.
Stufateli a fuoco moderato in una casseruola con olio evo fino a quando non risulteranno teneri.
A cottura ultimata cospargeteli con una salsa preparata mescolando pezzetti di pomodori freschi, olive, prezzemolo tritato, aglio, un po’ di foglie di sedano, olive, sale e olio.
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Fonte foto 1 www.improntaunika.it
Fonte foto 2 well.blogs.nytimes.com