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Hummus di fagioli

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State cercando una alternativa all’hummus di ceci da servire sul pane come aperitivo o per accompagnare un pinzimonio di verdure fresche?

Provate questo delicato hummus di fagioli, completamente veg e ricco di proteine vegetali!

Ingredienti:

  • 250 g Fagioli Borlotti da agricoltura biologica
  • 1 spicchio Aglio da agricoltura biologica
  • Prezzemolo da agricoltura biologica
  • Succo Di Limone da agricoltura biologica
  • Olio Extravergine D’oliva da agricoltura biologica
  • due cucchiai di Tahin (crema di semi di sesamo) da agricoltura biologica
  • Sale & Pepe qb

Preparazione:

(In questa ricetta, in base alla vostra disponibilità di tempo, potete scegliere se impiegare borlotti già cotti, in lattina o barattolo, o piuttosto fagioli secchi, da lasciare a bagno per 12 h per poi cuocerli in acqua salata)

Versate nel frullatore i fagioli freddi, il succo di limone, una presa di sale, una spolverata di pepe, del prezzemolo tritato, uno spicchio d’aglio senza l’anima interna e frullate il tutto, aggiungendo un poco di olio extravergine. Dovrete ottenere una crema densa  che lascerete in frigorifero per  almeno 1 ora prima di servirla.

Una ricetta semplicissima insomma, di cui esistono infinite varianti: potreste utilizzare fagioli azuki invece dei borlotti, così come piselli (meglio se freschi in Primavera), oppure mescolare ai classici ceci della zucca o delle carote cotte al vapore.

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Fonte foto 1 https://www.popsugar.co.uk/

Evita le farine raffinate, scegli #MulinoMarino

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La farina bianca, cioè la più diffusa e utilizzata nelle case italiane, è uno dei prodotti più raffinati attualmente disponibili in commercio.

Come abbiamo visto in diverse occasioni, i processi di raffinazione industriale impoveriscono gli alimenti di sostanze nutritive e li rendono meno salutari.

I chicchi di grano raffinati, in particolar modo, perdono il germe, cioè il cuore, ricco di aminoacidi, sali minerali e vitamine del gruppo B ed E e la crusca, ossia l’involucro esterno costituito da fibre, vitamine del gruppo B e sali minerali.

Ovviamente dopo il processo di macinazione industriale la farina è in grado di durare più a lungo e lievitare meglio ma è ormai impoverita!

farine mulino m

Quale è l’alternativa? Utilizzare farina integrale o semi-integrale (farina di tipo 2), meglio ancora se macinata in maniera artigianale.

Da Solo Natura abbiamo scelto per voi le farine del Mulino Marino, in provincia di Cuneo, che dal 1954 macina a pietra o a cilindri le proprie farine artigianali.

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Venite a scegliere da noi gli ingredienti migliori per tutte le vostre ricette!

Fonte foto 1 www.verobiologico.it/

Fonte foto 2 www.mulinomarino.it

INTEGRATORE DI VITAMINA C CONCENTRATA ESI IN OFFERTA

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Questo integratore alimentare ad alto dosaggio di Vitamina C, prodotto da ESI, si caratterizza per la speciale formulazione Retard che consente un lento rilascio, diventando per 3 ore una fonte di Vitamina C. L’organismo ha così il tempo utile per l’assorbimento del quantitativo necessario di Vitamina C, pari a quello contenuto in circa 2 kg di arance.

Si consiglia l’assunzione di 1 compressa al giorno da deglutire con abbondante acqua.

La vitamina C, anche nota come acido ascorbico, è indispensabile al corretto svolgimento di varie funzioni organiche come la produzione di collagene  (presente nella pelle, nelle articolazioni, nei muscoli, nelle ossa, nei denti ecc, ai quali conferisce resistenza ed elasticità) e la sintesi di carnitina, un aminoacido altamente energetico responsabile della trasformazione degli acidi grassi in energia.

La vitamina C

  • Migliora il sistema immunitario, aumentando la produzione di leucociti (globuli bianchi) che producono gli anticorpi utili a proteggere il corpo da attacchi esterni, come raffreddori e malattie virali.
  • Abbassa il colesterolo, regola il metabolismo dei lipidi  e favorisce l’assorbimento di ferro e calcio.
  • Agisce come disintossicante, poiché libera le cellule dalle tossine.
  • Favorisce il processo di drenaggio dei liquidi e rappresenta un ottimo aiuto contro la cellulite.
  • Protegge i vasi sanguigni e riduce la pressione arteriosa.
  • E’ un potente antiossidante che riduce i danni causati dai radicali liberi, collegati all’invecchiamento precoce dei tessuti.

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Fonte foto 1 www.esi.it

Le caramelle di SoloNatura

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Tutti le caramelle di SoloNatura sono realizzate con ingredienti biologici e SENZA aromi sintetici, né coloranti, dolcificate solo con zucchero di canna o succo di mela.

Vieni a scegliere le tue preferite!

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A Natale regala un angelo!

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Angeli vedi nella prima luce
tra la rugiada curvarsi,
Cogliere e volar via con un sorriso:
crescon per loro i fiori?

Angeli vedi quando il sole infuria
tra le sabbie roventi,
cogliere e volar via con un sospiro:
ed i fiori avvizziti con sé portano.
Emily Dickinson

 

L’oca bianca e altre storie è un piccolo laboratorio artigiano friulano, nato 18 anni fa dalla passione di una donna determinata a  lavorare “con le mani” realizzando accessori e decorazioni con materiali naturali o di recupero.

Le creazioni prodotte dal laboratorio sono state negli anni le più svariate, dalle decorazioni naturali ai cuori intrecciati e decorati con mille materiali diversi, dalle borse di feltro e lana cotta agli scialli tessuti a telaio a mano, dai biglietti speciali alla ceramica raku, tutte realizzate con uno stile estremamente caratterizzato e riconoscibile.

Da qualche anno però le donne dell’Oca bianca si sono specializzate nella produzione di ANGELI in faggio e pioppo, dipinti e vestiti tutti a mano con stoffe povere o preziose, fissati su cartoncini in carta di cotone, ognuno con un messaggio speciale che viene dal CUORE e parla al CUORE delle persone speciali.

Dal laboratorio di Corte San Martino a San Daniele, ormai, le mani esperte dell’agguerrita squadra, tutta al femminile, tagliano, dipingono, cuciono, vestono ogni anno più di 15.000 angeli che vanno in 150 negozi in Italia, Germania, Austria, Svizzera, Francia…fino in Russia ed Australia.
Regalate un oggetto unico, artigianale, tutto speciale!

Gli angeli volano verso le persone speciali che aprono il loro cuore alla dolcezza, viaggiano con la leggerezza delle piccole cose buone, delle parole luminose che scaldano il cuore.

Ogni angelo è un pezzo unico fatto a  mano con amore e passione.

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Buoni e belli: preparati per liquori fatti in casa My Homemade

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Liquori fatti in casa…ci avete mai provato? Con i nuovi preparati per liquori My Homemade è facilissimo!

Vi basterà aggiungere gli ingredienti mancanti, seguire il procedimento e lasciar macerare…

E poi sono perfetti da regalare a Natale e da regalarsi!  A Roma, venite a scegliere il vostro preferito da SoloNatura!

 

Pan di Zenzero, a base di  zenzero radice bianca, cannella, anice stellato, cardamomo, chiodi di garofano, isomalto

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Principe dei Caraibi, caffè, cioccolato fondente, zucchero di canna grezzo, fiocchi di cocco, zucchero filato.

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Fuoco Vichingo, a base di angelica, arancia amara e dolce scorze, assenzio romano, calamo,  cannella, cardamomo verde, china, coriandolo, giaggiolo, issopo, luppolo, macis, melissa, menta,zucchero filato.

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La foto di copertina è di Erboristeria Mela D’oro

 

Sta arrivando l’inverno: come proteggere la pelle

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Quando le temperature iniziano ad abbassarsi anche le esigenze della pelle cambiano.

Durante la stagione fredda, infatti, è indispensabile proteggere la pelle dalle aggressioni esterne e curarla in maniera adeguata con prodotti che la nutrano intensamente, lasciandola distesa e levigata, contrastando secchezza e rossori.

Come possiamo fornire alla pelle cure, nutrimento ed idratazione extra?

Per rendere la pelle del corpo tonica, morbida ed elastica scegli una crema super nutriente o l’intramontabile olio di mandorle dolci.

Per le mani, danneggiate dal freddo, e, purtroppo, anche dall’uso frequente di prodotti igienizzanti molto aggressivi prediligi una crema specifica, come quella di Planter’s, scontatissima sul nostro shop on line. Puoi anche pensare a degli impacchi serali a base di Burro di Karitè.

Per il viso è importante abituarsi ad una routine quotidiana semplice fondata su prodotti specifici:

  • Pratica la pulizia del viso 2 volte al giorno, con latte detergente o acqua micellare, meglio se studiata per pelli sensibili.
  • Utilizza una una crema idratante giorno adeguata alla tua pelle e dotata di filtri solari (scegli tra le creme ASPERSINA a metrà prezzo sul nostro shop on line)
  • Utilizzare tutte le sere, prima di coricarsi, una crema notte densa e nutriente 
  • Applica, ove necessario, un contorno occhi per mantenere lo sguardo luminoso: noi ti suggeriamo quello di Winter.
  • Ritagliati il tempo per una maschera viso nutriente una volta alla settimana: una coccola per te e per il tuo viso.

Da SoloNatura, soprattutto nella stagione invernale, proponiamo tantissimi creme e sieri a base di Acido Ialuronico ed altri ingredienti riparatori ed elasticizzanti. Passate a trovarci, sapremo indicarvi la soluzione più adatta alla vostra pelle!

Potete approfittare anche della LINEA I COLORI DELL’ORTO L’ERBOLARIO scontata del 30% questa settimana e composta da:

  • IDRATANTE
    Tutti i tipi di pelle

    • Crema Viso Dissetante
    • Mousse Detergente Rinfrescante
    • Maschera Gel Viso Ultra Idratante

    con estratti di
    FRAGOLA + CILIEGIA+ RADICCHIO 

  • COMPATTANTE
    Tutti i tipi di pelle

    • Crema Viso Compattante
    • Latte Detergente Rivitalizzante
    • Maschera Scrub Viso Ristrutturante

    con succhi di
    UVA + MELOGRANO + MELA COTOGNA

  • NUTRIENTE
    Pelli secche

    • Crema Viso Nutriente
    • Struccante Bifasico Rigenerante
    • Maschera Oleogel Viso Restitutiva

    con estratti di
    MELONE + ZUCCA + CAROTA

  • RIEQUILIBRANTE
    Pelli miste

    • Crema Viso Anti-Lucido
    • Detergente Gel Riequilibrante
    • Maschera Scrub Viso Purificante

    con estratti di
    MELA + CETRIOLO + RUCOLA

  • Pelli sensibili

    • Crema Viso Riconfortante
    • Acqua Micellare Addolcente
    • Maschera Viso Ultra Comfort

    con estratti di
    FRUTTI DI BOSCO + PRUGNA + PATATA VIOLA

 

E non dimenticate che una alimentazione sana è il primo segreto per assicurare alla pelle un aspetto vitale e radioso: mangiate molta frutta, verdura e prediligete alimenti ricchi di vitamina A e C.

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Fonte foto 1 www.abc.es

Clipper!

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Clipper è un azienda inglese che da 25 anni lavora nel mercato dei tè e degli infusi.

Nel 1984, infatti, Mike e Lorraine Brehme decisero, iniziando con due sole casse di tè Assam, di introdurre sul mercato europeo tè di qualità pregiata rispettando i diritti dei produttori e facendo attenzione al fatto che le miscele venissero pagate un prezzo giusto e leale.

Nel 1994 lanciarono poi il primo té Fairtrade della storia. Ad oggi la Clipper produce decine di tè e infusi diversi, tutti provenienti da agricoltura biologica 100%.

Tutti i filtri sono in cotone non sbiancato e senza punti metallici.

Venite da SoloNatura a scegliere la vostra miscela preferita oppure acquistatela on line sul nostro shop!

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Fonte foto 1 www.theresident.co.uk

Broccoli, patate e curcuma

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Oggi vi proponiamo un piatto semplice, perfetto per l’Inverno, che può essere utilizzato come contorno ma che si adatta bene anche per condire un piatto della vostra pasta corta preferita: broccoli, patate e curcuma.

Ingredienti

  • 300 g patate da agricoltura biologica
  • 100 g broccolo da agricoltura biologica
  • olio evo da agricoltura biologica
  • aglio da agricoltura biologica
  • sale qb da agricoltura biologica
  • 2 cucchiaini di curcuma in polvere da agricoltura biologica

broccoli curcuma

Preparazione

Pelate le patate, lavatele e tagliatele a grossi cubi, quindi lessatele in abbondante acqua leggermente salata per circa 30 minuti, e poi scolatele. Lavate i broccoli, staccate le cime più tenere e lessatele in abbondante acqua leggermente salata, quindi scolatele. Fate imbiondire un po’ di aglio in una padella con un filo d’olio e poi fatevi rosolare le patate e i broccoli. Sciogliete la curcuma in mezzo bicchiere d’acqua, unite alla verdura e fate saltare in padella per altri 5 minuti, quindi servite.

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Fonte foto 1 www.5amtag.ch

Fonte foto 2 www.cure-naturali.it

Le salse di soia

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Tra i condimenti tradizionali giapponesi impiegati nella cucina macrobiotica un posto particolare spetta alle salse di soia che si distinguono in:

  • Shoyu Johsen, preparato con soia fermentata, grano e sale marino, dal sapore più delicato
  • Tamari Yaemon, preparato solo con soia fermentata e sale, denso e ricco, dal sapore pieno.

Tutte le salse di soia  in Giappone sono nate come derivato della preparazione del Miso, per diventare in seguito un condimenti a sé stanti.

Le Salse di Soia sono estremamente versatili: possono essere usate sia in cottura, nella preparazione di verdure, legumi, cereali, alghe, ecc., che direttamente nel piatto con insalate, pasta o pesce.

Ricche di benefici per la salute, le salse di soia riequilibrano la nostra flora batterica intestinale e alcalinizzano il sangue.

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Fonte foto 1 migusto.migros.ch/