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Per secoli utilizzata nella medicina tradizionale cinese e in quella ayurvedica, la curcuma è stata recentemente rivalutata per le proprietà antiossidanti, in grado di contrastare l'azione dei radicali liberi, e antidolorifiche, in particolar modo contro i dolori articolari.
Ad alto contenuto di ferro, ha inoltre un elevatissimo potere antinfiammatorio/antisettico e una notevole efficacia depurativa, tanto che da alcuni viene paragonata a un potente antibiotico naturale.
In India viene a volte definita la "santa polvere" poiché favorisce la digestione, protegge il fegato e migliora la circolazione sanguigna.
Viene assorbita meglio dall'organismo umano se unita al pepe nero, così come nel curry.
Ingredienti: Radice di curcuma (Curcuma longa L.) biologica in polvere*
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