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Il riso è un cereale antichissimo: si ritiene che le prime varietà siano comparse in Cina attorno al VI millennio a.C..
Più digeribile degli altri cereali, oltre a contribuire alla regolarizzazione della flora intestinale, fornisce un ottimo apporto di fibre, vitamine e sali minerali.
Il riso, disponibile in diverse varietà, non contiene glutine ed è quindi uno degli alimenti principali di coloro che seguono una dieta celiaca.
Il riso basmati è il riso indiano per eccellenza ed è caratterizzato da chicchi allungati e da un piacevole aroma di nocciola e legno di sandalo che rimane anche dopo la cottura.
Normalmente viene cotto semplicemente al vapore, servito in bianco e utilizzato come contorno o in alternativa al pane.
Ingredienti: Riso basmati bianco*. (*da agricoltura biologica)
Marchio: Baule Volante
Brand | Baule Volante |
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